Canción

lunes, 23 de enero de 2012

Hamburguesa Barbacoa

En serio esta hamburguesa esta que se derrite en la boca, lo primero un gran disco para escuchar americanadas claro aqui teneis un resumen estas son básicas, bueno vamos con lo ingredientes:
-Carnaza
-Bacon
-Queso cheddar
-Huevo
-Molletes
-Salsa Barbacoa(HUNT´S a se posible)

Si se deja organzado se tarda poco la carne salpimentamos y a la sarten, antes de que se terminen de hacer las sacamos y le huntamos con la salsa barbacoa y las metemos al horno con los molletes de pan para que tueste un poco y la carne se termine de hacer con la salsa barbacoa, de mientras hacemos el bacon crujiente, ¿como se hace? se pone papel de cocina, ponemos las lonchas y otro papel encima y al micro durante unos 4 minutos aproximadamente.

Hacemos los huevos fritos y montamos, musicote de Benny Goodman botella de Canei y a disfrutar

Puff

Espero retomar esto con mas energía, un plato de pasta rápido con lo que hay en casa por tanto musiquita animada (algo de Mecano por ejemplo), al lado os pondré posibles sustitutos)
-Berenjena (calabacín, pimiento, etc.)
-Panceta (chorizo, bacon, jamón york)
-Puerro (cebolla, ajo)
-Queso (cualquiera)
-Nata (leche y mantequilla)
-Spaghettis

La preparación sencillísima ya sabéis cocemos los espaguetis, en una sartén ponemos un poco de aceite freímos la berenjena primero durante unos 5 minutos añadimos el puerro y la panceta, cuando coja todo un color dorado le añadimos la nata y el queso y lo dejamos cocinar un ratito mas, se le añade a la pasta y ya esta amigos para chuparse los dedos.

miércoles, 2 de noviembre de 2011

viaje al-andalus

Después de unos días por mi tierra y alrededores, enseñándole la gastronomía Cordobesa a mi novia, descubrí que me abandonaba por ir a buscar un plato de berenjenas fritas con miel de caña, por tanto os la traigo, evidentemente siempre recomiendo cocinar con música en este caso yo me he puesto el disco de miles David sketches of Spain pero si no os apetece jazz el disco de Camela también es valido…
Bueno para esta receta necesitaremos:
-Berenjena
-Harina
-Sal
-Miel de caña
Cogemos las berenjenas las cortamos como si fueran patatas fritas no las planas, las cuadradas, las metemos en un bol con agua y sal , las dejamos reposar en el agua durante una hora mínimo si pueden ser dos mejor, las escurrimos y ahora viene lo delicado las enharinamos todas, vamos cogiendo una la pasamos por un bol con agua para eliminar la harina restante y a la sartén con abundante aceite y bien caliente recordar es una mini pasada por agua para quitar la harina sobrante y sacudir bien el agua o si no os va a saltar.
Después es tan sencillo como echar la miel por encima.

Como es un plato árabe en mi caso me he permitido el lujo de hacerme un te moruno de melocotón y una cachimba de manzana. Recomendación ambiéntate y escucha música árabe tradicional que no tiene desperdicio aquí os dejo una muestra.

martes, 1 de noviembre de 2011

Cocinando

Como no me apetece dejar la música apartada, hare una remezcla de música, cocina y tonterias.
Hoy me presento con la ramburguesa 2.0 segunda creación culinaria de mis recetas de hamburguesas.
Ingredientes:
-Molletes de antequera
-Hamburguesas(le añadimos sal, ajo, pimienta, romero, tomillo)
-Queso de cabra
-cebolla
-setas(en el carrefour las hay por 1euro la bandeja y salen buenisimas)
-Beefeater
Os pongo una foto de como deberiais tenerlo preparado para empezar a cocinar

Elaboración:
Empezamos poniendo los mejores temas de la Habitacion Roja, a continuación realizamos un caramelizado de la cebolla, mientras se realiza el caramelizado podemos especiar las hamburguesas.

Una vez que tengamos casi listo el caramelizado salteamos las setas a fuego fuerte con sal, cuando estes casi hechas le rociamos con un poco de beefeater, le damos un último calentón y las dejamos reposar.

El resto es coser y cantar, frimos las haburguesas(recordar de no apretarlas si no quedaran secas)cortarmos el queso de cabra, y tostamos los molletes, el montaje(cosa importante, es el pan, hamburguesa, cebolla, queso y setas. Nos quedara una cosa asi.

Para terminar os recomiendo, la cerveza inedit perfecta para la ocasión y sin duda el disco Dedicado a Antonio Machado-Joan Manuel Serrat(en mi caso en vinilo).

lunes, 6 de junio de 2011

Suecia

Los Shout Out Louds son una banda de indie pop formada en el 2001 en la capital sueca de Estocolmo.

sábado, 30 de octubre de 2010

Doble entrada indie

Zodiacs clasicos muy conocidos

Miss Cafeina fresquito

viernes, 29 de octubre de 2010

The blows

La banda trata de ser épica y minimalista a un tiempo, pero básicamente hacen música pop, por placer, donde los diversos caprichos y las ideas pueden pasar de prisa para así obtener el infierno que ellos quieren. La dedicación de la banda se puede apreciar en “Tacky Skills”

jueves, 28 de octubre de 2010

Diablo rojo

Rodrigo y Gabriela es un dúo de guitarras originario de México y que ganaron fama en Irlanda y posteriormente en el resto de Europa. Los miembros de la banda son Rodrigo Sánchez (guitarra líder) y Gabriela Quintero (guitarra rítmica).
El dúo se estableció en Dublín, Irlanda después de haber escuchado que la ciudad era particularmente acogedora con los músicos foráneos. Comenzaron tocando en algunos pubs y en la calle mejorando y perfeccionando su música. El salto a los escenarios llego cuando Damien Rice los apoyo para tocar en el festival de música Oxegen. A partir de ese momento iniciaron sus giras en festivales de música en el Reino Unido y en Europa.

Directo piperrak

Piperrak es un grupo de música punk de La Ribera (La Rioja-Navarra) Empezaron los 90 deambulando por los escenarios de la zona. Grabaron dos maquetas hasta 1992 y dos discos entre 1994 y 1996, consiguiendo cierta trascendencia en el panorama punk español. En 1997 hubo un cambio de guitarra, entrando Javi a formar parte de la banda. Sus temas, caracterizados por abundantes coros y melodías repetitivas de tono fiestero-reivindicativo, se han convertido en himnos para algunos y se oyeron sonar en bares y fiestas aún después de su retirada temporal desde noviembre de 1998 hasta enero de 2007. El origen del nombre viene de la tradición hortícola de su zona, ya que "piperrak" significa "pimientos" en euskera.

domingo, 24 de octubre de 2010

Vampire weekend

Vampire Weekend es una banda de indie-rock con influencias africanas, originaria de Nueva York y fundada en febrero de 2006,que se hizo conocida por medio de varios blogs de internet.

jueves, 21 de octubre de 2010

Doble entrada

La información en wikipedia, por mi parte dos temazos.
Del segundo recalcar la participacion de la gran y magnifica Natalie.

domingo, 17 de octubre de 2010

en directo

Impresionante
Soy una criatura demasiado voluble y lunática. Se me ha acabado la pasión y, según recuerdo, es mejor quemarse que desvanecerse lentamente.
Paz, amor y comprensión.Kurt Cobain (nota de suicidio)

sábado, 16 de octubre de 2010

ONE FINE DAY - The Chiffons

El grupo se fundó en 1960 en Nueva York. En febrero de 1963 lograron con la canción He's So Fine el puesto 1 en las listas de ventas de los Estados Unidos, sería el primer y mayor éxito de su carrera. A George Harrison se le acusó haber plagiado esta canción en su sencillo My Sweet Lord, por lo que finalmente tuvo que abonar dos terceras partes de las ventas del tema al escritor original de la canción, Ronnie Mack.

jueves, 7 de octubre de 2010

Ultravox - Hymn

cancion con mezcla de glam rock, proto-punk, synthpop, industrial y pop.

lunes, 4 de octubre de 2010

Flight of the Conchords

siguen dando caña con sus magnificas canciones

Eminem - Stan ft. Dido

Canción con la que Eminem se consolidaba como gran artista y con la que Dido subiria al estrellato

miércoles, 29 de septiembre de 2010

domingo, 26 de septiembre de 2010

John Lee Hooker

La carrera musical de Hooker empezó en 1948 cuando consiguió el éxito con el single "Boogie Chillum", cantado en un estilo medio hablado que se convertiría en característico.

jueves, 23 de septiembre de 2010

The Subways - Rock`N`Roll Queen

A disfrutar de la musica de estos jovenzuelos. Creo que era esta ¿no? Luis. Esta dentro de la banda sonora de RocknRolla.